第395章 西北美食

　　其实秦轩已经不是第一次来真理市了。

　　事实上，作为帝国最重要的军工生产城市，凤鸾国国防工业委员会的核心，自从真理市第一个工厂建立起，他每年都会抽空来这里巡视一番。

　　而在飞机发明之后，秦轩来这里的次数更是频繁了许多。

　　所以对于真理市的饮食风格，秦轩是非常了解的。

　　首先，作为一个西北城市，真理市和其他西北城市一样，周边有着发达的畜牧业。

　　这也导致了真理市并不缺少牛羊肉供应。

　　同时，由于秦轩几年前曾经推广的，来自系统的伊比利亚白猪，所以真理市同样不缺猪肉。

　　而秦轩的帝国，当前发展工业的思路其实有点类似国家资本主义。

　　也就是说，在这个帝国里，zhengfu会主动投资一些重要企业。

　　而民间的资本，也可以投资一些不那么重要，但却赚钱的民生行业。

　　因为有些国家投资，计划经济的部分，所以凤鸾国在工业发展的早期阶段，不可避免地出现了剪刀差的发展方式。

　　即压低城市周边农村的农产品收购价格，并输出工业品，通过价格剪刀差来赢取暴利，并将钱再投入到工业当中。

　　这样的结果之一，就是作为帝国西北十七个主要工业城市之一的真理市，并不缺乏红肉（猪牛羊）的供应，且价格低廉。

　　并且真理市等西北城市，在过去曾经是帝国通往西域的门户。

　　因此，过去的西北是存在着传统商路的。

　　在这条商路上，存在着许多香料商人，他们多年来一直将来自西域的香料运到西北进行贩卖，并换取来自凤鸾国甚至是南方诸国的陶瓷，丝绸和茶叶。

　　而在西北进行工业化，工业品数量暴增之后，西域的商人也发现了商机——对比传统的农民，工人的消费能力明显上升了一个台阶，所以西北的香料市场也随着工业化，一下来增长了许多需求。

　　于是乎，大量的西域香料开始充斥西北。

　　而西域香料加红肉，也让西北的菜系有着往阿拉伯菜系和欧洲菜系的西班牙菜分支方向发展的趋势。

　　而由于真理市是工业城市，所以这座城市的发展处处透露着工业气息。

　　很多人在尝到了工业的甜头后，就想试试用工业的模式解决问题。