第279章 暗度陈仓

　　自从秦轩和女帝成亲以来，御膳房总管已经伺候了秦轩五年有余。

　　而在这之前，秦轩还有三年多的时间里，和女帝的关系暧昧，常常在女帝的寝宫里呆上一整天。

　　偶尔的时候，还会在女帝的寝宫呆一晚上，或以被女帝打伤为理由，或以女帝身体不好要去照顾为理由，只是具体是不是这样，恐怕也只有夫妻二人，以及和女帝最接近的那些宫女才知道了。

　　不过在皇宫内外，如今却有许多闲言碎语说女帝和秦轩其实在结婚前就滚过床单。

　　好在夫妻二人在结婚以后没有一发入魂，否则坊间都要传闻女帝未婚先孕的事情了。

　　当然，作为御膳房总管的李公公并不在意这个。

　　比起那些闲言碎语，李公公其实更在意秦轩的食性问题。

　　作为御膳房的总管，李公公发现秦轩对于美食是非常挑剔的。

　　他非常中意那些用高端食材通过简单处理制作而成的刺身，熟成和低温烹煮菜品。

　　诸如海胆刺身，三文鱼刺身，龙虾刺身，干式熟成牛肉，火腿等，都是秦轩非常喜爱的食品。

　　同时，秦轩还非常喜欢一些将简单食材通过复杂工艺烹饪的菜品。

　　其中最让御膳房总管印象深刻的一道菜，就是开水白菜了。

　　这个开水白菜，是将老母鸡，老母鸭，猪龙骨，火腿，猪蹄膀熬住三个时辰成汤，然后再用猪里脊肉泥，鸭胸肉泥和鸡胸肉泥吸收汤水里的浮沫，得到清汤以后将其淋在白菜上面制成。

　　经过三个时辰的熬住，那些鸡肉，鸭肉和猪肉已经失去了胶质，口感和木屑一般难以入口。

　　但是淋在白菜上的汤却无比鲜美，一口下去，让人难以忘怀。

　　李公公不知道秦轩如此讲究的食性，其实是被现代社会养叼的。

　　他前世本就是潮汕人，老家的厨师甚至还会做一些宋代宫廷传承下来的精品菜式，对于海鲜的吃法那更是一绝。

　　而在出到社会以后，他更是成为一名老饕。

　　广府菜，古川菜（区别于各种麻辣的近代川菜，代表作是开水白菜），淮扬菜，孔府菜，阿拉伯菜，乃至于京城八旗子弟研究出来的各种京味，他都可以说的头头是道。

　　每次和餐厅吃饭，和主厨聊天，都会给对方一种遇到伯乐的感觉，让主厨不禁为他私底下多送两道得意菜品。

　　这份对美食的见识，绝非某些只知道搞什么麻辣烫和烧烤却不知道很多市面上的麻辣烫其实都是用劣质的冷冻材料，配合麻痹味蕾的花椒来糊弄人的“工业化美食”，和那些腌制食品罐头，料理包一类的东西本质相同的穿越者能够比拟。