第四百六十六章 炒苦瓜与飞车戏

　　“滋啦！”

　　苦瓜片滑入锅中，立刻激发出一阵足以刺激人分泌唾液的声音。

　　做菜的当然是黄小厨，这也是找他来演这部戏的原因之一——真会做菜。

　　其实做菜的影视剧数不胜数，几乎所有的该类影视剧都采用了同样的拍摄方法——人手分离。

　　前一个镜头拍的是演员，拿着炒勺在锅里面哧啦哧啦，看着像是那么回事，但肯定不会拍摄到锅中的真实情况。

　　然后后一个镜头紧跟着就给到手部特写以及锅中特写，切菜、下锅、翻炒、颠勺，那叫一个专业，实际上也确实专业，因为这个时候做菜的人已经从演员换成了专业的厨师。

　　出于一个厨子的一点点小私心，张步凡十分不想这么干，所以在一开始选择演员的时候就定了个要求，要真会做菜的，于是就找上了黄博。

　　也不是硬性要求，如果黄博不想演，又找不到做菜好的合适的演员的话，那这一条自然就当不存在。

　　但是现在不一样了，黄博推荐了黄小厨，黄小厨还答应了，那一切就顺理成章了。

　　黄小厨在做菜，张步凡在边上站着，感觉奇特。

　　以前他在同样的位置站过很多次，但都和拍戏的时候站在监视器后头一样，主要是在观察和学习，而这次不一样，他在指导工作。

　　“清炒苦瓜，重点就在清炒上，不要放太多的东西，简单点，盐、味精，再来点糖，好了，差……”黄小厨一边做，一边习惯性的就开始说上了，都快说完了才觉出不对，急忙停嘴，扭头冲张步凡尴尬一笑说道：“我这嘴啊，说习惯了，张儿，还有什么要做的么？”

　　“垒哥这厨艺硬是要得。”张步凡先是夸了一句，然后说道：“糖稍微少了点，可以再加一点，然后赶快关火，已经有点炒老了，关火后别急着盛出来，等个半分钟左右，再淋点麻油拌一下，味道会更好一些。”

　　“得嘞。”黄小厨点点头，一丝不苟的按照张步凡说的去做。

　　不一会儿，一盘清炒苦瓜出锅，黄小厨先夹了一片尝了尝，点点头，接着又对张步凡一竖大拇指，“不愧是大厨，经你这一指点，这道菜果然不一样了，苦味基本尝不出来了，带着淡淡的甜味，很爽口，好吃！”