第一千零一十五章 食谱的影子！

　　第二天清早。

　　刘师傅六点半进了厨房。

　　傻柱已经把今天的早饭做完端出去了。灶台擦得干干净净。锅碗刷得整整齐齐。

　　跟以前一样。

　　刘师傅走到自己的灶台前。开始准备中午的备料。

　　他先检查了高汤锅。揭开盖子。汤面上一层薄油。颜色正常。

　　拿起长柄勺搅了两下。锅底的骨架还在。汤色金黄。

　　他舀了一勺含在嘴里品了品。

　　味道没变。

　　他放下勺。盖上锅盖。

　　然后弯腰看灶台底下的调料罐子。

　　视线在那个白瓷罐上停了一下。

　　罐口朝左。

　　还是朝左。

　　上次被傻柱动过之后他特意没有调整方向。作为一个二次验证的标记。

　　现在看来傻柱没有再动过。

　　可这不代表傻柱放弃了。

　　刘师傅直起身。从怀里掏出那本手抄食谱。

　　他翻到清汤狮子头那一页。

　　菜名。用料。工序。火候。一笔一划写得清清楚楚。

　　他师父当年手把手教他做这道菜的时候说过一句话——狮子头的魂在汤里。汤好了菜就好了。

　　高汤的秘密在虾籽。傻柱已经发现了。

　　扫汤的秘密在咸蛋清。傻柱还不一定知道。

　　可万一他知道了呢？

　　刘师傅回忆了一下前天厨房里的情况。他外出送餐的那二十分钟里傻柱一个人留在厨房。回来之后一切如常。灶台没有被动过的痕迹。调料没少。

　　看不出来。

　　傻柱这个人心思比他预想的要重。嘴上大大咧咧。手脚干净得很。动过的东西能恢复到原来的样子。

　　这种人最难对付。

　　刘师傅把食谱翻回封面。摩挲了两下。

　　他前天在案板上摊开食谱。故意背对着傻柱。留了一个偷看的窗口。

　　傻柱没看。

　　一眼都没看。

　　太沉得住气了。

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